{"id":240,"date":"2026-11-06T08:40:17","date_gmt":"2026-11-06T11:40:17","guid":{"rendered":"https:\/\/lanetaweb.com.ar\/?p=240"},"modified":"2026-11-06T08:40:20","modified_gmt":"2026-11-06T11:40:20","slug":"zafra-avance-del-85-interrupciones-por-lluvias-y-una-molienda-que-se-extiende","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lanetaweb.com.ar\/?p=240","title":{"rendered":"Zafra: avance del 85%, interrupciones por lluvias, y una molienda que se extiende"},"content":{"rendered":"\n

Las lluvias de los \u00faltimos d\u00edas provocaron una disminuci\u00f3n en el ritmo de molienda y obligaron a algunos ingenios a interrumpir temporalmente sus operaciones.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La zafra contin\u00faa desarroll\u00e1ndose con un ritmo condicionado por las precipitaciones registradas durante las \u00faltimas semanas. A nivel regional, la molienda acumulada ya supera los 24 millones de toneladas de ca\u00f1a de az\u00facar, reflejando el esfuerzo de los ingenios y productores para sostener la actividad en un escenario clim\u00e1tico complejo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mientras que en Tucum\u00e1n las lluvias afectaron la normal continuidad de las tareas de cosecha y molienda, los ingenios de Salta y Jujuy mantienen hasta el momento un ritmo de molienda muy similar a los registrados durante la campa\u00f1a pasada.<\/p>\n\n\n\n

En este contexto, representantes de las distintas entidades vinculadas a la actividad ca\u00f1era de Tucum\u00e1n mantuvieron una reuni\u00f3n en las oficinas del IPAAT, donde analizaron las principales problem\u00e1ticas que atraviesa el sector y evaluaron la situaci\u00f3n productiva, industrial y comercial de la actividad. En este sentido, el Instituto mantiene reuniones peri\u00f3dicas durante el desarrollo de la zafra con representantes de la producci\u00f3n ca\u00f1era.<\/p>\n\n\n\n

Avance de zafra Tucum\u00e1n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan los datos informados al IPAAT, las lluvias de los \u00faltimos d\u00edas provocaron una disminuci\u00f3n en el ritmo de molienda y obligaron a algunos ingenios a interrumpir temporalmente sus operaciones<\/strong>. Sin embargo, las plantas afectadas proyectan retomar la actividad en los pr\u00f3ximos d\u00edas, en la medida que las condiciones clim\u00e1ticas lo permitan.<\/p>\n\n\n\n

A la fecha, los 14 ingenios de la provincia permanecen participando de la campa\u00f1a azucarera, aunque s\u00f3lo 5 contin\u00faan moliendo de manera efectiva al cierre de este informe.<\/p>\n\n\n\n

Hasta el momento se han molido 16.782.617 toneladas de ca\u00f1a bruta, mientras que la producci\u00f3n de az\u00facar f\u00edsico 1.314.024 toneladas, considerando la suma de los distintos tipos de az\u00facares elaborados;<\/p>\n\n\n\n

– az\u00facar blanco com\u00fan tipo A (871.642 toneladas)<\/p>\n\n\n\n

– az\u00facar crudo (230.673 toneladas),<\/p>\n\n\n\n

– az\u00facar org\u00e1nico (39.424 toneladas),<\/p>\n\n\n\n

-az\u00facar refinado (142.285 toneladas).<\/p>\n\n\n\n

La campa\u00f1a de producci\u00f3n de alcohol avanza con 9 destiler\u00edas activas. Hasta la fecha, se han elaborado 276.608.977 litros de alcohol hidratado y 172.618.343 litros de alcohol anhidro \/ deshidratado (bioetanol), que se utilizan para la mezcla con naftas.<\/p>\n\n\n\n

Avance de zafra – Salta y Jujuy<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En las provincias de Salta y Jujuy, la zafra acumula 177 d\u00edas de actividad. De acuerdo con la informaci\u00f3n remitida al IPAAT, hasta la fecha se han procesado 7.277.159 toneladas de ca\u00f1a bruta, volumen que representa un 97% de avance respecto de la disponibilidad de materia prima estimada por las entidades que nuclean a los ingenios de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En materia de producci\u00f3n, los establecimientos registran una elaboraci\u00f3n acumulada de 436.912 toneladas de az\u00facar f\u00edsico, considerando los distintos tipos de az\u00facar producidos durante la presente campa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Estos indicadores muestran que, a diferencia de lo ocurrido en algunas zonas de Tucum\u00e1n afectadas por las recientes precipitaciones, los ingenios de Salta y Jujuy sostienen un ritmo de trabajo similar al registrado durante la campa\u00f1a anterior y avanzan hacia el cierre de esta zafra con niveles de molienda pr\u00f3ximos a las estimaciones previstas.<\/p>\n\n\n\n

Datos productivos en Argentina<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Consolidando los resultados de las principales provincias productoras del pa\u00eds, la zafra argentina registra hasta la fecha una molienda acumulada de 24.059.776 toneladas de ca\u00f1a bruta, ratificando el sostenido nivel de actividad de la agroindustria de la ca\u00f1a de az\u00facar durante la presente campa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Estos indicadores reflejan el aporte estrat\u00e9gico de esta actividad sucroalcoholera a las econom\u00edas regionales del NOA, en una campa\u00f1a marcada por condiciones clim\u00e1ticas desafiantes que impactaron especialmente en Tucum\u00e1n durante las \u00faltimas semanas.<\/p>\n\n\n\n

FUENTE:<\/strong> Ipaat<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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